Rigatoni griciati

Ingredienti
RIGATONI 400 gr
LARDO DI MAIALE 150 gr
PANCETTA (TESA) 150 gr
CIPOLLE 1
PECORINO ROMANO q.b.
PARMIGIANO REGGIANO 80 gr
SALE
PEPE NERO

Portate ad ebollizione una pentola colma d'acqua salata, quindi tuffatevi i rigatoni e lasciateli cuocere al dente.

Nel frattempo fate rosolare il lardo tagliato finemente, la cipolla tritata e la pancetta anch'essa a listarelle sottili in una padella senza aggiungere altro condimento.
Mescolate di tanto in tanto e controllate che non bruci nulla.
Scolate la pasta al dente e trasferitela nella padella con il condimento e saltate il tutto per amalgamare bene.
Ultimate i rigatoni griciati con una bella manciata di pecorino e di parmigiano grattugiato; mescolate per distribuire bene il condimento.
pegnete il fuoco e servite i rigatoni griciati ben caldi con una spolverata di pepe.

-------------------------------------------------------------

La nostra applicazione è disponibile per Apple e Android 





Con l'app hai un menù completo di tutte le funzioni:

-Aggiornamenti in tempo reale
- Mappa con geolocalizzazione
- Tutte le info sui locali e gli eventi
- Ricevere e inviare tutte le informazioni e i commenti
- Foto, video, news
- Agenda
- Agevolazioni, convenzioni, sconti e promozioni riservate
....e tanto altro ancora...

scarica  tramite codice QR:

 

E' possibile anche utilizzarla sul web:  app.moliselive.com


-------------------------------------------------------------