Spiedini di pollo

Spiedini di pollo

Per degli spiedini di pollo grigliati, la cosa più importante è la marinata. Per preparare una marinata alle spezie: in una ciotola mettete del succo di limone, aggiungete 1 cucchiaio di curry ed un po' di paprika, sale, pepe e 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Mescolate, poi aggiungete i vostri pezzi di pollo e fate marinare per almeno 2 ore in frigo. Ora disponete i pezzi di pollo negli stuzzicadenti lunghi di legno e fate cuocere per circa 10 minuti al barbecue