De Anima - Campobasso

De Anima

Via Barbato, 14, 86100 Campobasso, Italia

0874484203

http://deanimagroup.it/

info@deanimagroup.it

Orario:
dom 17:00 - 1:00
mar - dom 12:30 - 14:30
mar - gio 17:00 - 1:00
ven - sab 17:00 - 3:00

Il Ristorante

IL PIACERE DI ESSERE AL CENTRO DELL’UNIVERSO SENSORIALE.



De Anima, un’idea nata dopo anni di ricerca nelle maggiori capitali europee e con la voglia di offrire alla clientela un luogo dove le emozioni fanno vibrare le corde dell’anima.
De Anima, un progetto, ispirato da una forte passione per la ristorazione e condiviso da molti, in particolare dall’arch. Salvatore Gentile, realizzato per creare un luogo dei sensi capace di suscitare l’interesse di tutti, ma dove allo stesso tempo l’intellettuale o lo studioso dell’essere avverte la necessità di disporre di modelli di “spazio razionale” in grado di fargli captare i notevoli mutamenti contemporanei, che “imbrattano” le molteplici diramazioni della vita quotidiana, individuale e globale, per rafforzare l’animo nei dubbi, nelle insicurezze e nell’indeterminatezze proprie dell’essere umano.
La direzione del De Anima è rigorosamente condotta dalla famiglia Maselli, finalizzata a far riscoprire la cucina fatta con i veri prodotti molisani, in un locale dove il lusso e la raffinatezza degli ambienti si uniscono alla freschezza e prelibatezza delle pietanze per creare un sensazionale vortice di sapori, profumi, musica, sogni….dimenticando così la confusione e la routine della vita quotidiana.
Lo Chef ed il suo staff quotidianamente profondono il massimo impegno nella cura del particolare, dando vita ad un menù dove piatti a base di carne e di pesce sono in grado di deliziare il palato in modo entusiasmante, il tutto completato da una carta dei vini di oltre 300 etichette scelte con cura tra le migliori cantine che nostri Sommeliers, abbineranno con estro per estasiare anche i palati più sopraffini.

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