Mamajuana - Campobasso

mamajuana

Via San Giovanni in Golfo 74, 86100 Campobasso,

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La cucina criolla è una fusione tra la cucina spagnola, indigena taina (popolazioni precolombiane abitanti le isole caraibiche) e africana. Il risultato non poteva che essere delizioso, con combinazioni che raggiungono un sorprendente equilibrio ed armonia. La nostra cucina fa quindi riferimento ai paesi del Caribe di lingua spagnola e di origine Taina, in particolar modo della Repubblica Dominicana, ma anche di conseguenza di Cuba, Portorico e Venezuela.

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